Um dia para cada paisagem. O dos vinhedos é o primeiro, em Kakheti: o túmulo de Santa Nino em Bodbe, as muralhas de Sighnaghi, a degustação no túnel de Khareba e a cidadela de Gremi, com noite em Telavi. O da montanha é o segundo: uns 280 km de Telavi até a igreja de Gergeti sob o Kazbek, passando por Ananuri, com noite em Gudauri. O terceiro muda de vale: desce por Uplistsikhe e o museu de Stalin em Gori e segue até Kutaisi, 335 km.
E o quarto é Imereti: Bagrati, Gelati e a gruta de Prometeu, com o mercado de Kutaisi para comprar algo antes dos 230 km de volta a Tbilisi. Quatro dias intensos, três hotéis, sem um único trecho repetido. Se você viajar entre novembro e abril, conte com a possibilidade de o passo de Jvari fechar e a ordem mudar.
Itinerário
1º Dia - Tbilisi - Bodbe - Sighnaghi - Kvareli - Gremi - Telavi
Estrada total do dia - 211KM 3 Horas e 32 Minutos 211 km e 3 horas e 32 minutos de carro no total. Paradas do dia: o mosteiro de Bodbe, Sighnaghi, a vinícola Khareba e Gremi. Estrada 110KM 1 Horas e 48 MinutosMosteiro de Bodbe
Aqui está enterrada santa Nino, a mulher que converteu a Geórgia ao cristianismo no século IV, e por isso Bodbe é o lugar de peregrinação mais visitado do país. É um convento de freiras a 2 km de Sighnaghi, entre ciprestes, com uma igreja pequena do século IX muito reformada no XVII, onde fica o túmulo, e uma catedral nova e enorme terminada há poucos anos, de que nós gostamos menos. Do jardim se vê o vale do Alazani inteiro.
O que distingue Bodbe é a fonte de santa Nino: uma nascente a 3 km ladeira abaixo por uma trilha, onde os peregrinos entram na água gelada com uma camisa branca. Descer são 30 minutos e subir 45, e há vans para a volta. Com um grupo normal ficamos em cima; se alguém quiser descer, a gente organiza. Lenço e ombros cobertos.
Estrada 2KM 0 Horas e 5 Minutos
Sighnaghi
Sighnaghi fica no alto de uma colina a 790 metros, com o vale do Alazani aos pés e a cordilheira do Cáucaso atrás, e é a cidadezinha mais bem cuidada da Geórgia: ruas de pedra, varandas de madeira entalhada, telhados vermelhos. Cuidada demais, dirão alguns, porque a restauração de 2007 a deixou meio cartão-postal. A muralha foi mandada construir pelo rei Erekle II em 1762 para proteger os moradores das incursões vindas do Daguestão: 4 km e 23 torres, e por um trecho dá para caminhar.
Chamam de "cidade do amor" por um motivo prosaico: o cartório casa a qualquer hora, sem agendamento. Duas horas dão para a muralha, o museu de Pirosmani, o pintor naïf que nasceu num vilarejo ao lado, e uma taça de vinho num terraço olhando o vale, que é o que todo mundo vem fazer.
Estrada 60KM 1 Horas e 0 Minutos
Vinícola Khareba, o túnel do vinho
Em 1962 os soviéticos escavaram 7,7 km de túneis na encosta do Cáucaso, perto de Kvareli, para guardar vinho a temperatura constante: 12 a 14 graus o ano inteiro. Hoje pertencem à vinícola Khareba, que os encheu de garrafas e de qvevris, as talhas enterradas em que a Geórgia faz vinho há 8.000 anos. Percorre-se um trecho iluminado, explica-se o método e se prova: normalmente um branco de rkatsiteli, um tinto de saperavi e, para quem tiver coragem, chacha, a aguardente de bagaço.
É uma vinícola grande e bem turística, dizemos para você saber; em troca, o túnel é fresco em pleno verão e a explicação é clara. Uma hora. Do lado de fora há um restaurante com terraço se for hora de comer na região.
Estrada 18KM 0 Horas e 17 Minutos
Gremi
Durante 150 anos, de 1466 a 1616, Gremi foi a capital do reino de Kakheti, uma cidade da Rota da Seda com mercados, banhos e caravançarás. Em 1616 o xá Abbas da Pérsia a arrasou e deportou seus habitantes, e ela nunca voltou a se erguer; a capital passou para Telavi. O que resta fica no alto de uma rocha: a igreja dos Arcanjos de 1565, com afrescos, e a torre-residência dos reis, que hoje é um museu pequeno com uma boa maquete de como era a cidade.
Meia hora. Sobe-se de carro até lá em cima, e da torre se vê o vale do Alazani e, ao fundo, a muralha do Cáucaso.
Estrada 21KM 0 Horas e 22 Minutos
2º Dia - Telavi - Ananuri - Gergeti - Gudauri
Estrada 198KM 4 Horas e 35 Minutos Uns 280 km: de Telavi à Estrada Militar por Tianeti, parada em Ananuri e subida a Gergeti. Almoçamos no caminho.Ananuri
Primeira parada séria da Estrada Militar, a 66 km de Tbilisi: uma fortaleza com duas igrejas dentro, plantada sobre a represa de Zhinvali. A água turquesa que aparece em todas as fotos é de 1986, quando a barragem inundou o vale; até então o castelo vigiava um cruzamento de caminhos. Foi a sede dos Eristavi de Aragvi, os duques da região, do século XIII ao XVIII, e a história que vão te contar é a de 1739, quando um senhor rival a tomou e passou a família inteira a fio de espada.
O melhor de Ananuri é a fachada da igreja grande, a da Assunção, de 1689: uma cruz enorme esculpida com videiras, leões e anjos. Dá para subir na torre, por uma escada estreita. Meia hora, e na saída há barracas de churchkhela, os cordões de nozes com mosto de uva, que aqui são bons e não são caros. No outono a represa baixa e o cartão-postal perde a cor.
Trindade de Gergeti
A foto da Geórgia: uma igreja do século XIV sozinha numa colina a 2.170 metros, com o Kazbek (5.047 m) atrás se as nuvens deixarem. Chega-se a partir de Stepantsminda, o vilarejo lá embaixo, por uma estrada de 6 km asfaltada há poucos anos; antes era preciso 4x4 ou uma hora e meia a pé, e no inverno continua sendo preciso 4x4. Durante séculos os tesouros de Mtskheta eram escondidos aqui quando chegavam invasores, pelo quão isolado é o lugar.
Dois avisos. O primeiro: o Kazbek costuma ficar encoberto a partir do meio-dia, então subimos o quanto antes e, se estiver coberto, esperamos um pouco, porque às vezes abre. O segundo: lá em cima faz frio e venta o ano inteiro; em pleno agosto já vimos gente de manga curta tremendo. Lenço para entrar e ombros cobertos; há saias emprestadas na porta para quem está de bermuda. Uma hora entre a subida, a igreja e as fotos.
3º Dia - Gudauri - Uplistsikhe - Gori - Kutaisi
Estrada total do dia - 335KM 5 Horas e 20 Minutos Primeiro Uplistsikhe, depois o museu de Stalin. 335 km, 5 horas e 20 minutos; almoçamos no caminho. Estrada 167KM 2 Horas e 35 MinutosUplistsikhe
Uma cidade inteira escavada na rocha, a 10 km de Gori e sobre o rio Mtkvari. Em Uplistsikhe viveu gente desde o primeiro milênio antes de Cristo até a Idade Média: primeiro foi um centro pagão, depois cristão, e sempre um ponto de passagem das caravanas. Restam ruas talhadas, uma sala com o teto imitando vigas de madeira (chamam de "sala da rainha Tamar"), lagares de vinho, um túnel que desce até o rio e uma igreja de tijolo do século X plantada em cima de tudo. Os mongóis a esvaziaram no século XIII e ela não se recuperou.
Um conselho: no verão não há sombra e a rocha queima, então é melhor ir cedo ou no fim do dia, e com calçado que agarre, porque a pedra polida escorrega. Com uma hora dá para subir até a igreja e ver o rio lá de cima.
Museu de Stalin
Gori é a cidade onde nasceu Iosif Djugashvili em 1878, e o museu dedicado a ele em 1957 continua aberto quase como naquela época. São três coisas: a casinha de madeira onde nasceu, protegida sob um pavilhão de colunas; o prédio principal, um palácio de estilo soviético com seus objetos pessoais, fotos, presentes de chefes de Estado e uma das cópias em bronze de sua máscara mortuária; e o vagão blindado em que viajou a Yalta e a Potsdam, porque não gostava de voar.
Dizemos com clareza: o museu conta a versão amável. Há uma sala pequena sobre a repressão, acrescentada tarde, e pouco mais. Nós contamos o resto pelo caminho, e a visita, de uma hora, costuma terminar numa conversa longa no carro.
4º Dia - Kutaisi - Bagrati - Gelati - Promete - Tbilisi
Estrada total do dia - 523KM 5 Horas e 0 Minutos Saímos depois do café da manhã. No programa, a catedral de Bagrati, a academia de Gelati, a gruta de Prometeu e o mercado de Kutaisi; 523 km em trechos. Estrada 2KM 0 Horas e 9 MinutosCatedral de Bagrati
Dá para ver de meia Kutaisi, então você chega já sabendo o que é. O que não se vê de baixo é a polêmica: Bagrat III a consagrou em 1003, os otomanos a explodiram em 1692 e ela ficou três séculos em ruínas até que, em 2012, foi reconstruída inteira, com concreto e um elevador de vidro colado na lateral. Por isso a UNESCO a tirou da lista em 2017. Tem quem ache um remendo. Nós continuamos gostando, sobretudo pelo lugar: o terraço tem a melhor vista da cidade e do vale do Rioni. Dez minutos de ladeira desde o centro e uma volta completa no prédio para encontrar os relevos originais que restam nos muros.
Estrada 10KM 0 Horas e 20 Minutos
Academia de Gelati
David, o Construtor, pediu para ser enterrado no chão da porta sul, para que todos que entrassem pisassem no seu túmulo. Ali continua desde 1125, e o mosteiro de Gelati, que ele fundou em 1106, foi durante séculos a grande escola do reino: na sua academia se traduzia e copiava filosofia grega quando a Geórgia olhava para Bizâncio. Patrimônio da UNESCO desde 1994 e, ao contrário de Bagrati, continua na lista. Logo ao entrar na igreja principal, o mosaico da Virgem na abside, do século XII; depois, afrescos por todas as paredes, de vários séculos. Dedicamos quase uma hora entre a igreja, o túmulo, a academia (uma sala comprida com bancos de pedra) e a igreja de São Jorge. As cúpulas passaram anos em obras por causa de infiltrações [VERIFICAR: estado de la restauración del tejado en 2026].
Estrada 29KM 0 Horas e 41 Minutos
Gruta de Prometeu
Lá dentro faz 14 graus o ano todo, então no verão é um alívio e no inverno também: leve um casaco. A gruta de Prometeu fica em Kumistavi, a 20 km de Kutaisi, perto das termas de Tskaltubo. Foi descoberta em 1984 e aberta ao público em 2011 com um percurso de pouco mais de um quilômetro por seis salas, das 22 que tem, com passarelas de concreto e luzes coloridas de que uns gostam e outros não. O nome é pelo titã que, segundo os gregos, acabou acorrentado nestas montanhas; os georgianos o chamam de Amirani.
A visita leva uma hora longa. No fim, se o rio subterrâneo tiver água suficiente, dá para sair de barco por um trecho de uns 300 metros, pago à parte; quando o nível baixa, sai-se a pé. O chão é úmido e escorrega, melhor calçado fechado.
Estrada 252KM 3 Horas e 50 Minutos
Mercado de Kutaisi
O mercado central de Kutaisi, a dois passos da ponte Branca, é a melhor aula de cozinha georgiana que se pode dar em 45 minutos. O que é preciso provar: o sulguni e o queijo imeretiano fresco, que é o que vai dentro do khachapuri; a ajika, a pasta de pimenta da região; o khmeli-suneli, a mistura de especiarias que entra em metade das receitas do país; o tklapi, lâminas de fruta seca que parecem couro; churchkhela pendurada por todo lado e, no outono, caquis e romãs aos montes.
As vendedoras dão para provar e não se zangam se você não comprar. Os preços são de verdade, não de turista, então se quiser levar especiarias ou mel, este é o lugar. Do lado de fora, na praça, a fonte da Cólquida, com as cópias douradas das peças de ouro de 3.000 anos encontradas por aqui.
Estrada 230KM 3 Horas e 26 Minutos 
