Gastronomie du Caucase : guide des plats et boissons typiques
La cuisine du Caucase est un fascinant carrefour entre Orient et Occident : fromages fumés, vins ancestraux, herbes sauvages et re…
— Auteur du blog —
Aleksandre Berikashvili
Fondateur de Destino Cáucaso
Aleksandre (« Alex ») Berikashvili est géorgien, vit à Tbilissi et est le fondateur et directeur de Destino Cáucaso, tour-opérateur local spécialisé dans les voyages sur mesure en Géorgie, Arménie et Azerbaïdjan.
Il travaille dans le tourisme du Caucase depuis 2016 et organise des voyages dans les trois pays depuis 2018. Il parle géorgien, espagnol, anglais et russe, et a parcouru personnellement chaque itinéraire qu'il propose : des tours de Svanétie aux monastères d'Arménie et aux temples du feu d'Azerbaïdjan. Il conçoit les routes, accompagne les groupes comme guide et répond personnellement aux demandes des voyageurs.
Chaque article de ce blog est écrit ou relu par lui et par l'équipe locale de Destino Cáucaso : des Géorgiens, Arméniens et Azerbaïdjanais qui vivent dans la région et actualisent les informations avec ce qu'ils voient sur le terrain.
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