Gastronomia do Cáucaso: guia de pratos e bebidas típicos
A culinária do Cáucaso é um fascinante cruzamento entre Oriente e Ocidente: queijos defumados, vinhos ancestrais, ervas silvestres…
— Autor do blog —
Aleksandre Berikashvili
Fundador da Destino Cáucaso
Aleksandre («Alex») Berikashvili é georgiano, vive em Tbilisi e é o fundador e diretor da Destino Cáucaso, operadora local especializada em viagens sob medida pela Geórgia, Armênia e Azerbaijão.
Trabalha no turismo do Cáucaso desde 2016 e organiza viagens pelos três países desde 2018. Fala georgiano, espanhol, inglês e russo, e percorreu pessoalmente cada roteiro que vende: das torres de Svaneti aos mosteiros da Armênia e aos templos de fogo do Azerbaijão. Desenha as rotas, acompanha grupos como guia e responde pessoalmente às consultas dos viajantes.
Todos os artigos deste blog são escritos ou revisados por ele e pela equipe local da Destino Cáucaso: georgianos, armênios e azeris que vivem na região e atualizam as informações com o que veem no terreno.
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