Géorgie — Le berceau du vin et de l'or

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La Géorgie est ce pays où le vin est enterré dans des amphores depuis huit mille ans et où le mot hôte reste sacré. Terre de monastères perchés sur des falaises, de longues tablées où le toast est un genre littéraire, de sommets qui touchent le ciel dans le Caucase, et d'un alphabet si ancien qu'il semble dessiné de la main de Dieu. Un voyage en Géorgie traverse cinq mondes : Tbilissi et sa vieille ville aux balcons de bois ; les monastères fondateurs de Mtskheta ; les caves familiales de Kakhétie ; la majesté alpine du Kazbek ; et la côte subtropicale de Batoumi. Dix à douze jours suffisent en général pour commencer à la comprendre — et pour ne plus vouloir la quitter.

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