Ijevan : capitale de Tavush, vins de montagne et artisanat en Arménie

Ijevan est la capitale de la province de Tavush dans le nord-est de l'Arménie, une ville nichée entre des montagnes boisées avec la rivière Aghstev qui coule dans la vallée. Moins connue que d'autres destinations arméniennes, Ijevan surprend par la qualité de ses vins, la richesse de son artisanat et un cadre naturel qui en fait une destination tranquille et authentique pour le voyageur curieux.

Vins de Tavush : montagne et caractère

Ijevan et la région de Tavush produisent quelques-uns des vins les plus intéressants d'Arménie. Le climat frais et humide des montagnes de Tavush crée des conditions uniques pour la viticulture, produisant des vins d'une acidité et d'une finesse supérieures à ceux de la chaude plaine de l'Ararat. La Bodega Ijevan est l'une des plus importantes d'Arménie, avec une production qui englobe des cépages autochtones et des vins effervescents.

Artisanat : tapis et textiles de Tavush

Ijevan est reconnue pour sa tradition artisanale, notamment dans le tissage de tapis et de tapisseries. Les ateliers locaux produisent des pièces aux motifs géométriques propres à Tavush, utilisant de la laine teinte avec des colorants naturels. C'est l'une des meilleures villes d'Arménie pour acquérir de l'artisanat textile authentique directement auprès des artisans.

Gastronomie locale : saveurs authentiques de Tavush

La cuisine d'Ijevan et de Tavush a un caractère propre, influencé par l'environnement forestier et montagnard : le khorovats (barbecue) d'agneau, le dolma en feuilles de vigne, les champignons sauvages, le miel de montagne et les fruits des bois complètent une gastronomie aux ingrédients naturels et à la préparation traditionnelle. Les restaurants locaux offrent une expérience gastronomique authentique et abordable.

Nature et culture à Tavush

Les environs d'Ijevan offrent des sentiers de randonnée à travers forêts et vallées, avec des vues sur les montagnes de Tavush. Le Monument aux Héros, la galerie d'art locale et les festivals culturels qui se déroulent tout au long de l'année complètent l'offre d'une ville qui a plus à offrir qu'il n'y paraît au premier abord.

Ijevan comme point de départ pour Tavush

Ijevan est la meilleure base pour visiter Haghartsin, Goshavank et Dilijan dans la même région de Tavush.

Questions fréquentes

Pour quoi Ijevan est-elle célèbre en Arménie ?

Ijevan est célèbre pour ses vins de montagne (notamment ceux produits par la Bodega Ijevan), son artisanat de tapis et de tapisseries, et son cadre naturel de forêts et de montagnes. C'est aussi la base idéale pour visiter les monastères médiévaux de la région de Tavush.

Comment aller à Ijevan depuis Erevan ?

Ijevan se trouve à environ 120 km au nord-est d'Erevan, soit environ 1h30–2h en voiture. Des marshrutkas fréquents partent de la gare de Kilikia à Erevan. L'itinéraire passe par l'impressionnant tunnel de Sevan, traversant la chaîne de montagnes vers le nord-est.

Vaut-il la peine de s'arrêter à Ijevan ?

Oui, surtout si l'on voyage en voiture dans le nord-est de l'Arménie ou en direction de la frontière avec la Géorgie. La visite de la cave Ijevan avec dégustation, les ateliers artisanaux et les monastères de Haghartsin et Goshavank font d'Ijevan et ses environs une étape d'une journée très complète.