Bodega Chateau Ateni: tradición vinícola georgiana en el valle de Ateni
El valle de Ateni, a 10 km al sur de Gori, es conocido por dos tesoros: la iglesia medieval de Ateni Sioni y sus viñedos de microclima único. En este entorno nació la Bodega Chateau Ateni (Shato Ateni), una de las referencias del vino georgiano que combina métodos ancestrales con respeto al terroir local.
Historia de Chateau Ateni: el vino que hizo famoso un valle
La variedad autóctona Goruli Mtsvane es el alma de Chateau Ateni. Este cepaje blanco del valle de Ateni produce vinos de gran frescura y mineralidad, reconocidos en concursos internacionales. La bodega recuperó las técnicas de elaboración en qvevri —tinajas de arcilla enterradas reconocidas por la UNESCO— para sus vinos de gama más alta.
Elaboración: qvevri y modernidad
Chateau Ateni combina lo mejor de dos mundos:
- Vinos en qvevri: fermentación con hollejos, produciendo vinos ámbar con carácter y taninos naturales
- Vinos modernos: en depósito de acero inoxidable, frescos y aromáticos
- Tintos de Shavkapito, variedad autóctona de la región de Gori
Visita y degustación en Chateau Ateni
La bodega recibe visitantes con degustaciones guiadas de sus vinos más representativos, recorrido por viñedos y bodega, y explicación del proceso de elaboración en qvevri. Se recomienda combinar la visita con la cercana Iglesia de Ateni Sioni para una experiencia completa del valle.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la variedad más característica de Chateau Ateni?
El Goruli Mtsvane, variedad autóctona blanca del valle de Ateni, es la seña de identidad de la bodega. Produce vinos frescos, florales y minerales que expresan perfectamente el terroir del microclima de Ateni.
¿Cómo llegar a la Bodega Chateau Ateni?
Está en el valle de Ateni, a unos 10 km al sur de Gori. Desde Gori en taxi son unos 15-20 minutos. Se puede combinar con la visita a la iglesia de Ateni Sioni en la misma excursión.
¿Se puede comprar vino de Chateau Ateni en España?
Los vinos georgianos tienen cada vez más presencia en tiendas especializadas de vinos naturales en España. Busca en tiendas de vino natural o importadores especializados en vinos de Europa del Este y Cáucaso.