Adega Chateau Ateni: tradição vinícola georgiana no vale de Ateni

O vale de Ateni, a 10 km a sul de Gori, é conhecido por dois tesouros: a igreja medieval de Ateni Sioni e os seus vinhedos de microclima único. Neste contexto nasceu a Adega Chateau Ateni (Shato Ateni), uma das referências do vinho georgiano que combina métodos ancestrais com respeito pelo terroir local.

viñedo de Ateni Georgia — bodega qvevri vino tradicional georgiano
Os vinhedos de Ateni, num microclima único entre montanhas

História da Chateau Ateni: o vinho que tornou famoso um vale

A casta autóctone Goruli Mtsvane é a alma da Chateau Ateni. Esta uva branca do vale de Ateni produz vinhos de grande frescura e mineralidade, reconhecidos em concursos internacionais. A adega recuperou as técnicas de elaboração em qvevri — talhas de argila enterradas reconhecidas pela UNESCO — para os seus vinhos de gama mais alta.

Elaboração: qvevri e modernidade

A Chateau Ateni combina o melhor de dois mundos:

  • Vinhos em qvevri: fermentação com películas, produzindo vinhos âmbar com carácter e taninos naturais
  • Vinhos modernos: em depósito de aço inoxidável, frescos e aromáticos
  • Tintos de Shavkapito, casta autóctone da região de Gori
qvevri bodega georgiana — tinajas de arcilla para vino natural
Os qvevri da Chateau Ateni, onde o vinho fermenta e envelhece segundo a tradição milenar

Visita e prova na Chateau Ateni

A adega recebe visitantes com provas guiadas dos seus vinhos mais representativos, percurso pelos vinhedos e adega, e explicação do processo de elaboração em qvevri. Recomenda-se combinar a visita com a próxima Igreja de Ateni Sioni para uma experiência completa do vale.

Perguntas frequentes

Qual é a casta mais característica da Chateau Ateni?

O Goruli Mtsvane, casta autóctone branca do vale de Ateni, é a marca da adega. Produz vinhos frescos, florais e minerais que expressam perfeitamente o terroir do microclima de Ateni.

Como chegar à Adega Chateau Ateni?

Fica no vale de Ateni, a cerca de 10 km a sul de Gori. De Gori de táxi são cerca de 15-20 minutos. Pode ser combinada com a visita à igreja de Ateni Sioni na mesma excursão.

É possível comprar vinho da Chateau Ateni em Portugal?

Os vinhos georgianos têm cada vez mais presença em lojas especializadas em vinhos naturais em Portugal e Espanha. Procure em lojas de vinho natural ou importadores especializados em vinhos da Europa de Leste e Cáucaso.