Dove dormire nel Caucaso: palazzi con balcone, case di paese con cena inclusa e un caravanserraglio del Settecento

Ci sono viaggi in cui l'albergo è il posto dove si dorme e viaggi in cui è parte di ciò che si racconta al ritorno; nel Caucaso di solito è il secondo caso, soprattutto fuori dalle capitali, dove la norma è dormire a casa di qualcuno, cenare con quella famiglia e ripartire la mattina dopo con il pane fresco nello zaino. Nelle città c'è di tutto, dall'ostello al cinque stelle, e nel mezzo il meglio: piccoli alberghi in edifici con una storia. Ecco la lista di ciò che c'è, per tipo e per paese, con ciò che conviene sapere prima di prenotare.

Alberghi con una storia nelle città

Tbilisi e Kazbegi

A Tbilisi, i quartieri di Sololaki, Vera e la città vecchia sono pieni di piccoli alberghi in case dell'Ottocento con scale di legno, cortili con la vite e balconi traforati, alcuni con poche camere e il proprietario a vista; e ci sono quelli di design in fabbriche ed edifici sovietici rifatti. A Kazbegi, diversi alberghi, dal grande degli anni settanta rifatto in legno ai piccoli dei villaggi intorno, hanno il Kazbek alla finestra della camera, che è ciò che si paga.

Yerevan e Dilijan

Yerevan ha alberghi medi di pietra rosa in centro, con terrazze e buona colazione, e poca offerta di lusso; il bello è a Dilijan, a un'ora e mezza, dove alcune case di legno dell'Ottocento sono diventate alberghi tra i boschi del parco nazionale, con verande e camini.

Baku e Sheki

Baku è la città delle catene: il Fairmont in una delle Flame Towers, il Four Seasons accanto alle mura della città vecchia, Marriott e Hilton sul lungomare, e dentro la città vecchia piccoli alberghi in case di pietra con cortile. A Sheki c'è la rarità: il caravanserraglio del Settecento, con i suoi archi e il cortile di pietra, trasformato in un albergo semplice dove si dorme nelle celle dei mercanti; e in città, case con le vetrate shebeke degli artigiani locali.

Le case di famiglia

L'homestay, o guesthouse, è il modo di dormire in montagna e nei villaggi, ed è più di un alloggio: una camera nella casa di una famiglia, con bagno proprio o in comune, cena e colazione preparate dalla padrona, abbondanti, con ciò che danno l'orto e la stalla, e la conversazione a tavola, in russo, nell'inglese dei figli o a gesti, con il vino di casa. Le migliori sono dove non ci sono alberghi: Mestia e Ushguli nello Svaneti, Omalo e i villaggi della Tusheti, Kazbegi e le sue frazioni, Dilijan e i villaggi del Tavush e del Lori in Armenia, Khinalug e Lahij in Azerbaigian. Si paga a persona con mezza pensione, pochi lari o dram, molto meno di un albergo, e la qualità varia: nello Svaneti sono di solito buone e il cibo ottimo; a Ushguli e Khinalug il bagno può essere fuori e l'acqua calda a intermittenza. Il letto è pulito, la doccia funziona e il resto è il viaggio.

Per chi vuole il bosco

I parchi nazionali della Georgia hanno rifugi di legno con cuccette e aree di campeggio segnate, da prenotare negli uffici del parco: a Lagodekhi, Borjomi-Kharagauli, Tusheti; e ci sono alcune capanne di legno inserite nel monte, in Racha e in Agiaria, che è la direzione dell'ecoturismo della regione. In Azerbaigian, alcuni complessi di Shahdag e Gabala hanno allestito campi di yurte come attrazione, con comodità, che non sono nomadi ma funzionano per dormire sotto le stelle con i bambini.

Come prenotare

Gli alberghi di città e la maggior parte delle guesthouse sono sulle solite piattaforme di prenotazione, con cancellazione; gli appartamenti, su quelle di affitto tra privati. Le case di montagna remote si prenotano per messaggio, con il numero dato dal parco o dal villaggio, o tramite un'agenzia locale, e conviene prenotare le prime notti e quelle di luglio e agosto a Mestia e Kazbegi, dove si riempiono. Fuori stagione, nelle case, si può chiedere un prezzo per più notti o in contanti, con educazione e senza contrattare per il gusto di farlo.

Domande frequenti