Borjomi, Geórgia: águas minerais, natureza e o maior parque nacional do Cáucaso
No vale do rio Kura, cercada por florestas de coníferas e colinas suaves, Borjomi encanta viajantes, aristocratas e cientistas há mais de dois séculos com um tesouro invisível, porém inconfundível: as suas águas minerais. Hoje a cidade é um dos destinos de turismo de natureza e bem-estar mais completos de todo o Cáucaso, com o Parque Nacional Borjomi-Kharagauli como pano de fundo e uma oferta cultural que vai muito além de uma simples estação termal.
As águas minerais de Borjomi: história e propriedades
A água de Borjomi é uma água mineral alcalina naturalmente gaseificada, rica em bicarbonato de sódio, magnésio e cálcio, que brota do subsolo a uma temperatura de 38 °C. Suas propriedades foram reconhecidas pela medicina no século XIX, quando o vice-rei russo Mikhail Vorontsov a escolheu como residência de verão. A marca Borjomi é hoje exportada para mais de 50 países e é a bebida favorita dos georgianos. No parque central da cidade, duas fontes permitem beber a água diretamente e de graça.
Parque Nacional Borjomi-Kharagauli: natureza em estado puro
Com 85.000 hectares de florestas caucasianas, o Parque Nacional Borjomi-Kharagauli é uma das maiores áreas naturais protegidas da Europa. Suas trilhas atravessam faias centenárias, pradarias alpinas e cumes com mais de 2.600 metros, onde vivem ursos-pardos, lobos, linces e cervos do Cáucaso. A rede de trilhas bem sinalizadas oferece opções para todos os níveis, de roteiros de meio dia a travessias de vários dias com refúgios de montanha.
História e patrimônio arquitetônico
O Palácio dos Romanov em Likani, construído no final do século XIX como residência de verão da família imperial russa, é um dos edifícios mais elegantes de toda a Geórgia. Apesar de nem sempre estar aberto ao público, sua fachada e os jardins ao redor justificam uma visita. Os vestígios de fortalezas medievais espalhadas pelos vales vizinhos completam o panorama histórico da região.
Turismo de saúde e gastronomia em Borjomi
Os centros de balneoterapia de Borjomi combinam banhos em água mineral, tratamentos de lama e programas de desintoxicação com técnicas de medicina tradicional georgiana. Os restaurantes do centro oferecem uma amostra completa da culinária georgiana: khinkali de carne e de cogumelos, khachapuri da região, espetinhos de cordeiro e vinhos das adegas locais.
Combine Borjomi com uma excursão a Vardzia (90 km ao sul) e ao castelo de Rabati em Akhaltsikhe para um roteiro completo pelo sul da Geórgia.
Perguntas frequentes
Como chegar a Borjomi a partir de Tbilisi?
Há um trem direto de Tbilisi a Borjomi com duração de aproximadamente 3 horas (muito recomendado pelas paisagens). Também há marshrutkas (vans) frequentes saindo da rodoviária de Didube em Tbilisi (2,5 horas). De carro são cerca de 150 km pela rodovia E60.
Onde dá para beber a água mineral de Borjomi?
No parque central de Borjomi há duas fontes públicas gratuitas onde é possível beber a água mineral diretamente. A fonte principal fica coberta por um pavilhão histórico em forma de quiosque no estilo russo.
Qual é a melhor época para visitar Borjomi?
De maio a outubro é a temporada ideal, com temperaturas agradáveis para caminhadas e uso dos spas. O inverno tem seu charme próprio e os preços são mais baixos, embora algumas trilhas do Parque Nacional possam estar fechadas por causa da neve.