Kaukasische Küche: Leitfaden zu traditionellen Gerichten und Getränken
Die Küche des Kaukasus ist ein faszinierendes Zusammentreffen von Orient und Okzident: geräucherte Käsesorten, uralte Weine, wilde…
Im Kaukasus liegt die Geschichte nicht in Vitrinen: Sie steht noch aufrecht. Die Klöster Georgiens und Armeniens feiern seit über tausend Jahren in derselben Sprache am selben Ort die Messe; die Festungen, die einst die Seidenstraße bewachten, krönen noch dieselben Schluchten; und in Mzcheta, Etschmiadsin oder Gelati wandelt man buchstäblich auf den Fundamenten des ältesten Christentums der Welt.
Diese Rubrik versammelt unsere Hintergrundartikel: mittelalterliche Kathedralen und ihre Fresken, in den Fels gehauene Höhlenklöster, Festungen und Höhlenstädte, Museen, die den Eintritt wert sind (oder nicht), und die Legenden, die alles umranken — vom an den Kasbek geketteten Prometheus bis zum Goldenen Vlies von Kolchis. Dazu die jüngere Geschichte: das sowjetische Erbe, die Märkte, das Leben rund um die Steine.
Wir schreiben von innen, mit dem, was wir unseren Reisenden am Fuß jedes Monuments erzählen. All diese Orte finden Sie in unseren Kaukasus-Routen.
Die Küche des Kaukasus ist ein faszinierendes Zusammentreffen von Orient und Okzident: geräucherte Käsesorten, uralte Weine, wilde…
Die im 11. Jahrhundert erbaute Bagrati-Kathedrale in Kutaissi ist eines der bedeutendsten mittelalterlichen Denkmäler Georgiens. I…
David Garedschi ist ein im 6. Jahrhundert in den Fels gehauener Klosterkomplex in der Wüste Gareja, an der Grenze zwischen Georgie…
Das Kloster Jvari (Das Kreuz) ist ein Juwel der georgischen Kunst aus dem 6. Jahrhundert, das hoch über dem Zusammenfluss von Mtkv…
Die Friedensbrücke in Tiflis, 2010 eingeweiht und von Michele De Lucchi entworfen, ist das Wahrzeichen des modernen Tiflis: ein St…
Die Festung Rabat in Achalziche ist ein einzigartiger historischer Komplex, in dem eine georgische Kirche, eine osmanische Moschee…
Die Festung Gonio (das antike Apsaros) ist eine der ältesten archäologischen Stätten Georgiens: ein römisches Fort aus dem 1. Jahr…
Die Festung Khertvisi ist eine der ältesten und bedeutendsten Festungen Georgiens, gelegen in der südlichen Region Samtsche-Dschaw…
Die Festung Narikala ist die alte Zitadelle von Tiflis, gegründet im 4. Jahrhundert. Von ihren Mauern aus bieten sich die schönste…
Die Dariali-Schlucht ist ein beeindruckendes Kanjonsystem mit bis zu 1.800 Metern hohen Wänden im Norden Georgiens — ein strategis…
Die Gergeti-Dreifaltigkeitskirche (Tsminda Sameba) ist das ikonischste Bild Georgiens: eine Kirche aus dem 14. Jahrhundert auf 2.1…
Gremi war die prächtige Hauptstadt des Königreichs Kachetien im 16. Jahrhundert, bis Schah Abbas I. sie 1616 zerstörte. Heute bewa…