O Cáucaso de mochila: quanto custa, onde se dorme, como se viaja e em que ordem

Se há um lugar feito para viajar de mochila é o Cáucaso: três países pequenos e diferentes, com montanhas de 5.000 metros a três horas da capital, mosteiros em cada vale, uma comida que enche por pouco, um transporte que é incômodo mas vai a todo lado e uma hospitalidade que transforma qualquer parada num convite. E barato, a ponto de um dia inteiro, com cama, refeições e transporte, custar menos que um jantar em casa. O que é preciso saber é como se organiza, porque há fronteiras que não se cruzam e distâncias que enganam.

Quanto custa

Na Geórgia, com cama em dormitório de hostel ou em casa de família, comida de mercado e de restaurante barato, marshrutkas e ingressos, entre 30 e 40 euros por dia; com quarto próprio, algum restaurante melhor e um passeio com motorista, entre 50 e 70. A Armênia é parecida ou um pouco mais barata na comida; o Azerbaijão, e sobretudo Baku, um pouco mais caro na hospedagem. Duas semanas na Geórgia, sem voos, saem por 450 a 600 euros apertando, e por 800 a 1.000 com comodidades. Paga-se em dinheiro nos povoados e com cartão nas cidades; os caixas eletrônicos estão por toda parte.

Onde se dorme

As três capitais têm hostels bons, com dormitórios e ambiente: em Tbilisi, o Fabrika, uma fábrica de costura soviética transformada em 2016 em hostel, pátio com bares e oficinas, é o ponto de encontro, e há mais uma dúzia no centro velho e em Vera; Yerevan tem vários no centro, ao redor da rua Abovyan, e Baku na cidade velha. Fora das capitais, a cama é a casa de família: um quarto, jantar e café da manhã por pessoa por alguns lari ou drams, em Mestia, Kazbegi, Ushguli, nos povoados de Kakheti, Dilijan, Goris, Sheki. Reservam-se pelas plataformas ou ligando, e em julho e agosto em Mestia e Kazbegi convém fazê-lo antes de chegar; no resto do ano encontra-se lugar ao descer da marshrutka.

Como se viaja

De marshrutka, o micro-ônibus que sai das estações de cada cidade quando enche, para qualquer povoado do país, por pouco; nos trens, lentos e baratos, que de noite poupam uma cama: Tbilisi-Zugdidi para a Svanétia, Tbilisi-Batumi, Yerevan-Tbilisi; e em táxis compartilhados entre cidades, que são o meio-termo. Entre países: Geórgia e Armênia têm fronteira aberta por estrada, com marshrutkas diárias Tbilisi-Yerevan de seis horas e o trem noturno; Geórgia e Azerbaijão compartilhavam fronteira terrestre aberta até 2020, quando o Azerbaijão a fechou, e desde então entra-se só de avião, com voos baratos desde Tbilisi; Armênia e Azerbaijão não têm fronteira aberta entre si, e quem tem carimbos de Karabakh não entra no Azerbaijão. Convém conferir o estado das fronteiras antes de desenhar a rota.

A rota

A clássica, de três ou quatro semanas: começar em Tbilisi, dois ou três dias, e subir a Kazbegi, dois dias; voltar e seguir para o oeste, Kutaisi e suas cavernas, Mestia e a Svanétia, quatro ou cinco dias, e descer a Batumi; voltar a Tbilisi de noite de trem, passar à Armênia por estrada, Yerevan, Garni e Geghard, o Sevan, Dilijan, Tatev e Goris, uma semana, e regressar a Tbilisi; e dali, voo a Baku, Sheki, Lahij ou Quba, quatro ou cinco dias, e voo de saída. Com duas semanas e um só país, a Geórgia: Tbilisi, Kazbegi, Kakheti, Kutaisi, Svanétia, e Batumi se houver dias. Com quatro dias, Tbilisi e Kazbegi, com a marshrutka direta, é o circuito que todo mundo faz e que não decepciona. O que ver em cada lugar está no guia completo do Cáucaso.

O que se come

Khachapuri de padaria, khinkali por unidade, lobio em panela, pão de forno, queijo e tomate do mercado: com isso come-se por quase nada. Os mercados, o Dezerter junto à estação de Tbilisi, o GUM de Yerevan, o Bazar Verde de Kutaisi, dão fruta, nozes, churchkhela e queijo para o caminho; e nas casas de família, o jantar é o prato forte da viagem. A água da torneira bebe-se em Tbilisi e na montanha; o vinho caseiro, com medida.

Perguntas frequentes